Bonne Saint-Valentin 2014 à Metz

Découvrez le Menu Saint-Valentin. Metz se savoure à deux …

Notre Création du Moment… 

Grillade de Foie Gras de Canard « Maison Andignac »…

Asperges Vertes de Provence « Gaec Saint Vincent »…

Emulsion d’Amande Douce  

Superposition Noix de Saint Jacques / Truffe fraîche

Betterave marinée/ Spoon Baies de Genièvre

Pétales de Beaufort

Coquillages / Crustacés

… Safran / Bouille-Abaisse d’Hiver 

Canette fermière de Challans…

Cannelloni en Imprimé d’herbes du Potager

Escargots de Lorraine 

Roquefort Aoc / Finger Parmesan

Chutney Airelle / Vinaigre de Banyuls 

Sensualité …š ›

Chocolat / Gingembre

Petits Fours

Ce Menu vous est proposé, Hors Boissons

Bienvenue au Magasin aux Vivres !

Votre Saint-Valentin à Metz, dîner des amoureux

Mis en avant

Du Mardi 11 février au Dimanche 16 février, Christophe Dufossé et ses équipes vous reçoivent à Metz. Le Magasin aux Vivres vous propose son menu « Saint Valentin ».  

Notre Création du Moment…š › 

Grillade de Foie Gras de Canard « Maison Andignac »…

Asperges Vertes de Provence « Gaec Saint Vincent »…

Emulsion d’Amande Douce

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Superposition Noix de Saint Jacques / Truffe fraîche

Betterave Chioggia / Spoon Baies de Genièvre

Crue & Marinée à l’huile de Sapin / Pétales de Beaufort š ›

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Coquillages / Crustacés … Safran / Combava

Bouille-Abaisse d’Hiver 

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Canette fermière de Challans…

Cannelloni en Imprimé d’herbes du Potager

Escargots de Lorraine

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Roquefort Aoc / Finger Parmesan

Chutney Airelle / Vinaigre de Banyuls

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Sensualité …

Chocolat / Gingembre

Ce Menu vous est proposé à 95 €, Hors Boissons. Il se réserve auprès de nos équipes en précisant que vous avez découvert le menu sur Internet. 

LE MAGASIN AUX VIVRES

5 Avenue Ney
57000 METZ – FRANCE
Tél. : +33 (0)3.87.17.17.17
Fax : +33 (0)3.87.17.17.18
contactez-nous : reservation@citadelle-metz.com

 

Metz, un menu de la Saint Valentin en photos

Le Magasin aux Vivres avait mis les petits plats dans les grands pour la Saint Valentin. Les photos accompagnent ici les mots pour illustrer cette soirée rare et unique dédiées aux amoureux.

Foie gras radis

Agneau truffé

Saint Jacques

Homard crème brûlée carotte

Fourme d’Ambert Mirabelle

Mousseux

Nous espérons que cela vous a plu… Il vous reste 364 autres soirées pour  faire plaisir à votre conjoint et pourquoi pas venir nous voir, à Metz.

Christophe Dufossé

Votre Saint Valentin à Metz

La Saint Valentin, c’est une fois par an ! Naturellement, c’est peu quand on aime. C’est aussi une occasion de vous proposer de découvrir notre table. Entre les flèches gourmandes de Cupidon et l’esprit gourmet de cette soirée mémorable. Les équipes du Magasin aux Vivres seront dévouées.

Semaine des Amoureux

« St Valentin »

Notre Création du Moment …

Pigeonneau / Foie Gras mi-cuit

Réduction de Radis rose au Vinaigre de Framboise

Sacristain Estragon 

Médaillon de Homard Bleu

Crème brûlée Carotte / Gingembre / Orange

Emulsion Crustacée / Citronnelle

Noix de Coquille St Jacques poêlée

Boudin blanc Noix de Cajou / Asperges vertes de Provence

 

Agneau français rôti

Emulsion de Pommes de terre Vitelotte / Truffe

Panoufle Confite

 

Fourme d’Ambert

Gelée de Mirabelle de Lorraine au Sirop

Coulis vert de Livèche

 

Mousseux Amande de Provence aux parfums de Rose

Coeur coulant Hibiscus / Meringue Croustillante

 

Petits Fours

Réservez votre table en précisant que vous venez du blog ou de la page Facebook !

Renseignements : 

Hôtel La Citadelle**** Restaurant le Magasin aux Vivres

5 avenue Ney  57000 METZ

Tél : 03 87 17 17 17

Site :        www.citadelle-metz.com                       

Blog :      www.christophedufosse.com