Posté, le mercredi 23 janvier 2013 par Christophe Dufossé
dans la catégorie : Offres & Cadeaux, Offrez

Votre Saint Valentin à Metz

La Saint Valentin, c’est une fois par an ! Naturellement, c’est peu quand on aime. C’est aussi une occasion de vous proposer de découvrir notre table. Entre les flèches gourmandes de Cupidon et l’esprit gourmet de cette soirée mémorable. Les équipes du Magasin aux Vivres seront dévouées.

Semaine des Amoureux

« St Valentin »

Notre Création du Moment …

Pigeonneau / Foie Gras mi-cuit

Réduction de Radis rose au Vinaigre de Framboise

Sacristain Estragon 

Médaillon de Homard Bleu

Crème brûlée Carotte / Gingembre / Orange

Emulsion Crustacée / Citronnelle

Noix de Coquille St Jacques poêlée

Boudin blanc Noix de Cajou / Asperges vertes de Provence

 

Agneau français rôti

Emulsion de Pommes de terre Vitelotte / Truffe

Panoufle Confite

 

Fourme d’Ambert

Gelée de Mirabelle de Lorraine au Sirop

Coulis vert de Livèche

 

Mousseux Amande de Provence aux parfums de Rose

Coeur coulant Hibiscus / Meringue Croustillante

 

Petits Fours

Réservez votre table en précisant que vous venez du blog ou de la page Facebook !

Renseignements : 

Hôtel La Citadelle**** Restaurant le Magasin aux Vivres

5 avenue Ney  57000 METZ

Tél : 03 87 17 17 17

Site :        www.citadelle-metz.com                       

Blog :      www.christophedufosse.com        

 

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