Posté, le lundi 15 juillet 2013 par Christophe Dufossé

Emotion du marché – Juillet 2013 – by Christophe Dufossé

L’émotion du marché … Quel autre nom pour un menu né justement au marché. Là, d’étal en étal, on se laisse émouvoir par l’origine des produits, la qualité, l’odeur et les histoires qu’ils nous racontent.

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Chacun nous relie naturellement à des recettes, mais aussi des souvenirs et des envies créatrices. C’est là que naissent les nouvelles saveurs, les nouvelles idées.

Christophe Dufossé 

 

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