Posté, le dimanche 18 août 2013 par Christophe Dufossé
dans la catégorie : Cuisinez, Recette & Menus

Recette : Merlan de ligne en Croûte de Crevette Cèpes cuisinés au jus de Coquillage Couteaux/ Duxelle/ Coque

Voilà une nouvelle recette d’été. Honneur aux poissons avec ce ‘Merlan de ligne en Croûte de Crevette – Cèpes cuisinés au jus de Coquillage – Couteaux/ Duxelle/ Coque ». A savourer et tester.  INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES –          Merlan de ligne 4/500g 8 … Continuer la lecture

   
Posté, le mercredi 20 mars 2013 par Christophe Dufossé
dans la catégorie : Cuisinez, Recette & Menus

Cake aux Asperges / Lard Lorrain

La recette du Cake aux Asperges / Lard Lorrain évoquée ce matin sur France Bleu est à vous. Tenez-moi informé de vos réalisations. Christophe Dufossé INGREDIENTS :       –          Beurre fondu 250 grs –          Œufs 12 pièces –          Moutarde 100 grs … Continuer la lecture