Posté, le vendredi 23 octobre 2015 par Christophe Dufossé
dans la catégorie : Actualités, Menu en photos

Menu Emotions du Marché – Octobre 2015

Menu Emotions du Marché


 

Notre Amuse-Bouche du Moment


Carpaccio de Gambas …

Espuma d’Avocat Féroce / Vinaigrette Safranée / Piquillos

Ou

L’œuf de Poule fermier façon « Parfait »

Céleri / Truffe fraîche


 

Epaule d’Agneau en Tajine

Sauce Citron / Olives

Polenta aux Fruits Confits

Ou

Filet de Flétan de Ligne / Cèpes rôties

Pomme Roseval au Poêlon / Croustillant Gorgonzola


 

Pomme Granny -Smith mi- cuite

Crème Glacée Marrons /Armagnac

Ou

Finger Chocolat Gianduja

Glace Noisette


 

Petits Fours

 

Ce Menu vous est proposé à 51 €, hors boissons

Servi uniquement du Mardi au Vendredi au Déjeuner, hors jours fériés

Notre Menu des Petits Gastronomes

Vous est proposé au tarif de 20 €

 

Retour à la liste des articlesPartager l’article sur :