Posté, le mercredi 22 juillet 2015 par Christophe Dufossé
dans la catégorie : Actualités, Menu en photos

Menu Emotions du Marché – Le magasin aux vivres

Menu Emotions du Marché

Notre Amuse-Bouche du Moment


 

Girolles Clous Marinées au Vinaigre Parfumé

Filet de Canette Artisanale farci au Foie Gras / Cuisse Confite au Jus

Ou

Ile Flottante Petit Pois / Crème Isigny Glacée au Poivre Bio des Indes

Mi-cuit de Truite de Rivière

 


Cabillaud Laqué au Pesto…

Conchiglioni / Fenouil Confit / Coques

Ou

Côte de Porcelet de la ferme au Sautoir / Joue Confite

Condiments « Façon Barbecue »

Croustillant de Pommes de Terre Rôties / Asperges Vertes


Salambo « Choco/ Choco »…

Ou

Carpaccio de Rhubarbe /  Caviar Sirop Vanillé

Sorbet Tonique au Vin de Rhubarbe

 


Petits Fours


 

Ce Menu vous est proposé à 51 €, hors boissons

Servi uniquement du Mardi au Vendredi au Déjeuner, hors jours fériés

 

Notre Menu des Petits Gastronomes

Vous est proposé au tarif de 20 €

A réserver en précisant votre découverte du menu sur Internet ou Facebook.

Le Magasin aux Vivres
5 Avenue Ney
57000 METZ

Tél. : +33 (0)3 87 17 17 17
Fax : +33 (0)3 87 17 17 18
reservation@citadelle-metz.com

Retour à la liste des articlesPartager l’article sur :