Posté, le mercredi 11 décembre 2013 par Christophe Dufossé
dans la catégorie : Actualités, Menu en photos

Menu de Noël 2013 à Metz– Christophe Dufossé et le Magasin aux Vivres vous recoivent

Le Menu de Noël est toujours un moment particulier. Le Magasin aux Vivres et Christophe Dufossé vous reçoivent en leur mur pour un moment rare et inoubliable.

Notre Création du Moment…

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Consommé d’Ecrevisse en chaud-froid / Gelée Citron Caviar

Cressonnière / Tuile Pain de Seigle

Homard Fumé / Tartare d’Huître / Concombre / Aneth Fraîche

            Ou

Marbré de Foie Gras de Canard en 2 Cuissons …

Salade Croquante Choux-Bruxelles  / Bière de Noël

Vinaigrette Civet / Xérès

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Noix de St Jacques « Contisées » à la Truffe … Miel/Epices

Spoon d’Artichaut / Huile d’Argan

Ou

Filet Tendre de Chevreuil / Croûte Noisette

Croustillant Forestier / Topinambours

Jus Parfumé Genièvre

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Dégustation de Fromages Affinés de nos Régions

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Bûche de Noël Version 2013 …

Eglantine / Marron / Sorbet Mandarine

Ou

Chocolat « Grand Cru » …

Tequila / Granité

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Petits Fours

Ce Menu vous est proposé à 72 €, Hors Boissons ou accompagné de notre «Sélection Découverte » à 98 €, Vins au verre, Eau Minérale et Café, Hors Apéritif IGP Pays d’Oc, « Excellence » Blanc By Christophe Dufossé  – Domaine de la Dourbie 2009 – Languedoc, « Excellence » Rouge By Christophe Dufossé  – Domaine de la Dourbie 2009

Ou

Nous vous suggérons notre « Sélection Prestige Grands Vins » Vins au verre à 145 €

Les réservations se font à notre adresse :

Le Magasin aux Vivres 5 Avenue Ney 57000 METZ Tél : 03 87 17 17 17
www.citadelle-metz.com

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