Bibliographie

Christophe Dufossé aime partager et faire découvrir ses recettes de chefs, mais aussi celles de terroirs où l’on savoure la vraie et bonne cuisine.

  • LA CUISINE DES MESSINS ET DES MOSELLANS DU 21EME SIECLE
    Ed. SIX DIX
  • RECETTES DE CHEF – Cuisine du Terroir La Moutarde
    Ed. PAVIC
  • LA France (RE) CUISINEE
    Ed. CHC
  • DICTIONNAIRE DES CUISINIERS
    Ed. PAGE D’ECRITURE