Menu Emotions du Marché – Mai 2016

Menu Emotions du Marché

A découvrir, à Metz ! 

Notre amuse-bouche du moment

Rillette de hareng

Fraîcheur de betteraves rouges et radis

ou

Carpaccio de veau mi- cuit

Chantilly courgette, sauce vierge

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Dorade Royale, jus bouillabaisse

Barigoule de légumes snackés à l’huile d’olive « Bormano »

ou

Poitrine de Pigeonneau aux épices douces

Quinoa et asperges vertes de « Pertuis  »

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Tarte moelleuse citron jaune « Bio »

Glace yaourt et basilic

ou

Choco, Choco

Sorbet orange

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Petits fours

Ce Menu vous est proposé à 51 €, hors boissons

Servi uniquement du Mardi au Vendredi au Déjeuner, hors jours fériés

A réserver – en précisant votre découverte du menu sur facebook ou internet à :

Le Magasin aux Vivres
5 Avenue Ney
57000 METZ

Tél. : +33 (0)3 87 17 17 17
Fax : +33 (0)3 87 17 17 18
reservation@citadelle-metz.com

Menu Fêtes des Mères au Magasin aux Vivres

Menu Fêtes des Mères

Dimanche 29 Mai 2015, au Magasin aux Vivres – Metz

Ce menu vous est proposé au tarif de 90 € Hors Boissons

 

Notre Création du Moment…

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Cabillaud basse température, Tout petits pois

Feuille Oxalis, fleurette fromage blanc, yuzu

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Rouget gratiné au basilic, sirop de tomate

Encornet, pesto, pignons de pin

Fleur de courgette de Nice

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Pintade de Lorry rôtie, vin jaune

Mijotée asperges vertes, blanches

Ragoût de morille

 

Lucullus à la truffe d’été

Quelques pousses croquantes, vinaigrette miel fleuri

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Texture choco, choco

Caramel fondant

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Petits Fours

A réserver – en précisant votre découverte du menu sur facebook ou internet à :

Le Magasin aux Vivres
5 Avenue Ney
57000 METZ

Tél. : +33 (0)3 87 17 17 17
Fax : +33 (0)3 87 17 17 18
reservation@citadelle-metz.com