Chablis Grand Cru « Grenouilles » 2009, le terroir est roi

Grand cru parmi les grands, le Chablis Grand Cru « Grenouilles » 2009 est surtout un hommage au terroir et à la minéralité des Chablis. On retrouve là des vins rares, des arômes, une bouche agréable.

Ambassadeur des vignes chablisiennes, ce vin tire parti de son équilibre pour promettre et garantir des belles dégustations et accompagner les plats les plus fins.

Nom du vin                       Chablis Grand Cru « Grenouilles » 2009

Année                                2009

Producteurs                      DOMAINE Jean-Paul & Benoît DROIN

Qualité                              Un vin d’une grande minéralité, accompagné d’un boisé subtil.

Accords vins-mets            Langoustine XXL revisitée, façon carbonara.

Remarques                        Magnifique vin où l’expression du terroir domine.

 A découvrir, comme d’autres vins lors de nos rencontres et cours d’oenologie à Metz

 Labus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Metz, un menu de la Saint Valentin en photos

Le Magasin aux Vivres avait mis les petits plats dans les grands pour la Saint Valentin. Les photos accompagnent ici les mots pour illustrer cette soirée rare et unique dédiées aux amoureux.

Foie gras radis

Agneau truffé

Saint Jacques

Homard crème brûlée carotte

Fourme d’Ambert Mirabelle

Mousseux

Nous espérons que cela vous a plu… Il vous reste 364 autres soirées pour  faire plaisir à votre conjoint et pourquoi pas venir nous voir, à Metz.

Christophe Dufossé

Un menu plaisir par Christophe Dufossé (45)

Gambas Spoon Oignon par Christophe Dufossé

Gambas Spoon Oignon par Christophe Dufossé

Un « menu Christophe Dufossé » en photo. A vous de venir le découvrir ou de choisir le vôtre, au Magasin aux Vivres où qui sait, à Chendgu.

Au menu

Gravelax Magret Quinoa

Gambas spoon oignon
Paleron Risitto de celeris truffé

Bar roulé de pate

Mousse choco-caramel

Coque meringuée citron

Un menu plaisir par Christophe Dufossé (70)

Bar et Grenouilles par Christophe Dufossé

Bar et Grenouilles par Christophe Dufossé

De temps en temps, nous viendrons partager avec vous un « menu Christophe Dufossé » en photo. A vous de venir le découvrir ou de choisir le vôtre, au Magasin aux Vivres où qui sait, à Chendgu.

Foie gras Légumes pot au feu

Langoustine- St Jacques ecume iodée

Ris de veau polenta

Bar-Grenouilles
Baba chartreuse